Почему нельзя просто пожарить грибы: объясняем, как их готовить правильно

В грибах бывают гастроинтестинальные токсины в лёгких формах, вызывают тошноту, рвоту, диарею. Они разрушаются при нагревании выше определённой температуры (обычно 70–100 °C). Грибы — один из самых вкусных даров леса, но приготовить их правильно — задача не из простых. Даже съедобные виды могут быть опасны в сыром или недоготовленном виде. У одних нужно вымачивать горечь, у других — вываривать токсины и вещества, раздражающие желудок, и у всех — достаточно прогревать мякоть, чтобы её было легче переваривать. Правильная термообработка — это вопрос безопасности, а не только кулинарной прихоти. Почему некоторые грибы нужно долго варить Часть съедобных грибов (например, опята) содержит вещества, которые вызывают желудочно‑кишечный дискомфорт при недостаточной тепловой обработке. Поэтому опята обязательно сначала кипятят 10–20 минут (отвар сливают), а уже затем жарят или тушат. Такая схема надёжно обезвреживает проблемные соединения и снижает риск отравления. Опята. Источник изображения: kasheloff.ru Какие вещества делают грибы горькими и опасными У волнушек, груздей и некоторых сыроежек в млечном соке есть горькие и жгучие соединения. Они раздражают слизистую желудка и кишечника, провоцируя тошноту и боли. Чтобы убрать эти вещества, грибы вымачивают в холодной воде 3–5 часов с заменой воды 2–3 раза, затем варят 15–20 минут и только после этого жарят. Если же планируется холодный посол, их традиционно вымачивают 1–3 суток. Грузди. Источник изображения: пензовед.рф Хитин: из-за чего грибы тяжело перевариваются Клеточные стенки грибов состоят из хитина — он плохо переваривается и делает блюдо тяжёлым. Достаточный прогрев размягчает мякоть и упрощает переваривание. Для крупных или старых шляп боровиков уместно краткое бланширование до 10 минут ради текстуры и чистоты, но с точки зрения безопасности молодые белые можно жарить без предварительной варки — важно лишь довести до готовности на сковороде. Белый гриб или боровик. Источник изображения: gastronom.ru Подписывайтесь на нас в Telegram и Дзен, чтобы знать больше! Грибы, которые можно жарить без варки Некоторые грибы допускается отправлять сразу на сковороду, если они свежие, молодые и хорошо очищены, но соблюдая время: Белые (боровики) — жарка 15–20 минут; крупные стоит предварительно бланшировать до 10 минут по желанию. Подберёзовики и подосиновики — жарка 20–25 минут без предварительной варки. Лисички — жарка 20–25 минут (крупные, плотные — дольше). Шампиньоны и вешенки (выращенные в искусственных условиях) — жарка или тушение 10–15 минут. Подосиновик и подберёзовик. Источник изображения: dzen.ru Читайте также: Самый ядовитый гриб в мире — где он растет и как воздействует на людей Чем опасны недоваренные грибы Недостаточная термообработка — частая причина «грибных» расстройств. Типичные симптомы появляются через 1–4 часа: тошнота, рвота, боли в животе, диарея. Если выраженные симптомы начинаются позже 6 часов, это «красный флаг» более серьёзных отравлений (аматоксины и т. п.) — нужна срочная помощь. Никогда не пробуйте грибы сырыми на готовность — особенно условно‑съедобные. При ухудшении состояния обращайтесь за медицинской помощью. Грибы кажутся простым и привычным продуктом, но их приготовление требует особого подхода.Источник изображения: gribysobiraem.info Ведьмины круги: почему грибы в лесу выстраиваются в идеальное кольцо? Короткая памятка по приготовлению грибов /* Контейнер для горизонтальной прокрутки на очень узких экранах */ .table-wrap { overflow-x: auto; -webkit-overflow-scrolling: touch; } /* Базовые стили таблицы (WP‑совместимо) */ .resp-table { border-collapse: collapse; width: 100%; border: 1px solid #000; font-size: 15px; } .resp-table th, .resp-table td { border: 1px solid #000; padding: 6px; vertical-align: top; } .resp-table thead { background: #f0f0f0; } .resp-table tbody tr:nth-child(odd) { background: #fff; } .resp-table tbody tr:nth-child(even) { background: #f9f9f9; } /* Мобильная адаптация: превращаем строки в карточки */ @media (max-width: 640px) { .resp-table thead { display: none; } .resp-table, .resp-table tbody, .resp-table tr, .resp-table td { display: block; width: 100%; } .resp-table tr { border: 1px solid #000; margin-bottom: 10px; background: #fff; } .resp-table tbody tr:nth-child(even) { background: #fff; } /* выравниваем фон карточек */ .resp-table td { border: none; border-bottom: 1px dashed #aaa; padding: 8px 10px 8px 120px; position: relative; min-height: 44px; } .resp-table td:last-child { border-bottom: none; } .resp-table td::before { content: attr(data-label); position: absolute; left: 10px; top: 8px; width: 100px; font-weight: 700; white-space: normal; } } Вид Варка перед жаркой Жарка / тушение Комментарий Опята 10–20 мин (отвар слить) 15–20 мин Предварительная варка обязательна Белые (боровики) не требуется; крупные — бланшировать до 10 мин (по желанию) 15–20 мин Жарить до полной готовности без «полусырых» кусочков Подберёзовики / подосиновики не требуется 20–25 мин Недоготовка может давать тяжесть — прожаривайте тщательно Лисички не требуется 20–25 мин Плотная мякоть — держите на сковороде дольше Сыроежки 5–10 мин ~15 мин Короткая варка снимает жгучесть у «острых» видов Волнушки / грузди после вымачивания 3–5 ч → варка 15–20 мин 15–20 мин Вымачивание с заменой воды 2–3 раза Шампиньоны / вешенки (культив.) не требуется 10–15 мин Достаточно обычной прожарки/тушения Уважайте время и способ приготовления для каждого вида. Тогда грибы будут и вкусными, и безопасными — без неприятных сюрпризов для желудка.
Почему нельзя просто пожарить грибы: объясняем, как их готовить правильно

Сообщает hi-news.ru

 

Опубликовано: 05:36, 13.08.2025

 

Новость из рубрики: Политика

 

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

 

Топ Новости Недели Топ Новости Недели

 

Почему квашеную капусту и чайный гриб нельзя готовить в металлической посуде 15:36, 16 Дек Почему квашеную капусту и чайный гриб нельзя готовить в металлической посуде Бактерии, дрожжи или плесень "производят" ферментированные продукты. В результате процесса брожения появляются кефир, йогурт, простокваша, мисо, квас...

Как правильно общаться с токсичным человеком и сохранить свою психику. Объясняем простыми словами 03:36, 01 Окт Как правильно общаться с токсичным человеком и сохранить свою психику. Объясняем простыми словами Токсичный человек — это тот, кто своими словами и действиями негативно влияет на эмоциональное состояние окружающих. Токсики могут проявлять агрессию...

Сытный, но лёгкий салат Леди с курицей за 5 минут  просто готовить и красиво подавать, теперь мой любимый рецепт 18:36, 03 Апр Сытный, но лёгкий салат Леди с курицей за 5 минут — просто готовить и красиво подавать, теперь мой любимый рецепт ПрогородСалат «Леди» готовится за 5 минут. На 100 г блюда — около 130 ккал, при этом порция весом 535 г содержит 226 г белка. Ингредиенты и калорийно...

Арина Шиповница: почему 1 октября нельзя ходить в гости и что еще нельзя делать 10:36, 01 Окт Арина Шиповница: почему 1 октября нельзя ходить в гости и что еще нельзя делать По церковному календарю 1 октября день святых мучениц Софии и Ирины, а также мученицы Ариадны Промисской. Мученицы София и Ирина Египетские Мученицы ...

Объясняем на пальцах, почему пылесосы Roborock  лучший подарок на Новый год 14:36, 16 Дек Объясняем на пальцах, почему пылесосы Roborock — лучший подарок на Новый год Новый год традиционно считается временем заботы и внимания к близким. Но если отбросить формальные подарки и подойти к вопросу практично, становится ...

Что такое сатанизм* и почему его запретили в России. Объясняем простыми словами 00:36, 04 Ноя Что такое сатанизм* и почему его запретили в России. Объясняем простыми словами Сатанизм* — группа религиозных культов и философских учений, в которых сатана (дьявол) понимается как символ протеста против христианства, индивидуал...

Почему кошки не чувствуют сладкий вкус, объясняем простыми словами 01:36, 19 Дек Почему кошки не чувствуют сладкий вкус, объясняем простыми словами Для кошек сладости — это пустое место Вам не кажется странным, что кошки не любят сладкое? Они могут подойти чтобы понюхать пирожное и сразу уйти, ка...

Как правильно заварить кофе в дрип-пакетах из Фикс Прайса: просто, быстро, вкусно - сравниваем с вареным 16:36, 12 Мар Как правильно заварить кофе в дрип-пакетах из Фикс Прайса: просто, быстро, вкусно - сравниваем с вареным Фото сгенерированоУтренний кофе для многих стал ритуалом, с которого начинается день. Кто-то привык покупать напиток по дороге на работу, кто-то вари...

05:36, 21 Ноя Инспектор ДПС ответил на вечный вопрос: какой поворотник правильно включать при съезде с главной дороги правый или левый - запомнить просто Инспектор ДПС ответил на вечный вопрос: какой поворотник правильно включать при съезде с главной дороги правый или левый - запомнить просто «Вечный в...

05:36, 01 Июн Нельзя просто так взять и купить Toyota GR GT за 220 тысяч долларов — покупателям придется пройти собеседование у дилера Причем продавать эту Toyota будут в салонах LexusToyota готовит к запуску свой новый флагманский суперкар GR GT, но купить его будет непросто. По сло...

18:36, 10 Июн Просто положить наличные больше нельзя. Юрист назвал суммы, из-за которых банк блокирует счета россиян Банк России обновил методические рекомендации, обязывающие кредитные организации ужесточить проверку операций клиентов с наличными средствами. Регуля...

22:36, 09 Мар Хасселбайнк о чернокожих игроках, не реализующих пенальти: «Нельзя подвергать их расистским оскорблениям. Не забивают не потому, что черные, а потому что не смогли правильно пробить по мячу» Экс-игрок «Челси» Джимми Флойд Хасселбайнк осудил расистские оскорбления в адрес чернокожих игроков, не сумевших реализовать пенальти. Британское под...

12:36, 24 Дек Александр Мостовой: «Когда спрашивают, почему не тренирую, задаю вопрос: «Какое право имеют готовить команду те, кто не играл в футбол?». Моуринью знает, как бить по мячу» Бывший полузащитник «Спартака» Александр Мостовой ответил на вопрос о том, почему не работает тренером после получения лицензии....

14:36, 20 Июн Почему знак доллара рисуют по-разному: как правильно? Некоторые связывают разницу в знаке доллара с эффектом Манделы Попросите нескольких знакомых нарисовать знак одной из самых стабильных валют в мире, ...

01:36, 02 Июн Дюгарри о финале ЛЧ: «Игроки «Арсенала» приехали с раздутыми эго и ничего не создавали. Это было просто невыносимо, так нельзя выиграть турнир. Теперь они будут жалеть, и поделом» Бывший нападающий сборной Франции Кристоф Дюгарри раскритиковал игру «Арсенала» в финальном матче Лиги чемпионов против «ПСЖ» (1:1, пен. 3:4). «Арсен...

20:36, 29 Дек Писарев о том, что Карпина «прогнули ради рекорда Дзюбы»: «Просто бред, даже не хочется говорить об этом. Нет такого, что категорически нельзя вызывать игроков старше 30 лет» Тренер сборной России Николай Писарев объяснил, почему Артема Дзюбу вызвали в сборную России в 2025 году. В марте Дзюба забил 31-й гол за национальну...

02:36, 26 Окт Почему дневной сон нужен большинству людей и как отдыхать днём правильно Дневной сон — это часть отдыха, когда человек ненадолго ложится вздремнуть в светлое время суток (главным образом в обед). Некоторые учёные убеждены,...

21:36, 16 Авг Почему собака лает без причины: что на самом деле происходит и как правильно реагировать Некоторые собаки любят лаять, другие могут быть более сдержанными. Но почему некоторые собаки лают, казалось бы, будто в никуда? Владельцы собак нере...

03:36, 01 Июн Покупайте валюту правильно: почему инвесторы пересмотрели базовые подходы к сбережениям Валютные накопления требуют дисциплинированного подхода, где тактика напрямую зависит от горизонта планирования и риск-профиля инвестора. Отказ от сп...

16:36, 22 Июл Панарин о самой глупой покупке: «Квартира на Манхэттене, онлайн. Подумал: «Нормальная хата», и бабах! Сейчас сильно ниже рынка, просто стоит, сдавать ее нельзя – конкретно встрял» Форвард «Лос-Анджелеса» Артемий Панарин рассказал о самой необдуманной покупке в жизни. – Какая была твоя первая покупка, когда ты заработал деньги? ...

14:36, 30 Окт Почему нельзя выливать кофе в канализацию Удивительно, ног природе вредит даже вылитый в раковину кофе Недавно в Лондоне женщину оштрафовали на 150 фунтов (примерно 15 тысяч рублей) за то, чт...

02:36, 15 Мар Почему нельзя охлаждать пиво в морозилке Пиво в морозилке может превратиться в бомбу Вы когда-нибудь кидали пиво в морозилку, чтобы быстро охладить его перед просмотром фильма? Стоп! Это сам...

18:36, 05 Янв Почему картофель и помидоры нельзя хранить вместе? Картошку и томаты нельзя хранить вместе, и этому есть научно объяснимая причина В интернете придумали еще один запрет: картофель нельзя хранить рядом...

23:36, 16 Фев Почему нельзя покупать iPhone в ломбардах и на барахолках Думаете, если айфон упакован в коробку, которая, и правда, не вскрывалась, то это гарантия оригинальности и отсутствия проблем? А вот и нет: покупка ...

01:36, 18 Июн Почему нельзя открывать вздутую банку с консервами Вздутые банки нельзя открывать, даже если вы не собираетесь их пробовать Наверняка каждый хоть раз находил в дальнем углу кухонного шкафа или погреба...

01:36, 24 Апр Почему нельзя мыться в ванной при включенной стиралке В том, чтобы не мыться в ванной при включенной стиралке, точно есть смысл Многие считают запрет мыться при работающей стиральной машине старым мифом ...

20:36, 23 Дек Почему нельзя оставлять посуду в раковине на ночь Ученые говорят, что оставленная в раковине гора посуды может привести к пищевому отравлению После тяжелого рабочего дня и тем более праздничного заст...

13:36, 16 Июл Почему в смарт-часах нельзя купаться в море Все современные умные часы имеют какую-никакую защиту от воды, а в некоторых из них и вовсе заявлена полная водонепроницаемость и возможность погружа...

12:36, 22 Июл Приложение Авито появилось в App Store, но качать его нельзя, и вот почему Мошенники в App Store снова взялись за старое. Прямо сейчас на втором месте в топ-чартах магазина красуется приложение Авито — Сервис Объявлений, кот...

04:36, 20 Янв Показываю на пальцах, почему нельзя качать приложения для Mac из Telegram macOS вам не iOS. На iPhone вы всегда находитесь в так называемой песочнице: система ограничивает установку софта и не дает разгуляться так, как на A...

11:36, 29 Сен В мире: Почему нельзя верить «готовности украинцев к переговорам» Украинские социологи заверяют, что в стране «сегодня запрос на переговоры чрезвычайно высок», более того – «произошел перелом в общественном мнении» ...

09:36, 25 Апр Омары чувствуют боль: вот почему их нельзя кидать в кипяток Испытывает ли боль омар / лобстер, когда его варят? Учёные выясняли. Испытывает ли омар боль, страдания или даже ужас, когда его бросают в кипящую во...

16:36, 19 Сен Опасный тренд из TikTok: почему нельзя подрезать уголки губ Все вы наверняка помните фильм "Тёмный рыцарь", где злодей Джокер щеголял ужасными шрамами на щеках, напоминающими улыбку. Джокер в своё время был вд...

15:36, 03 Май «Рыжик» на крыле — это приговор кузову. Почему нельзя медлить Коррозия кузова – это процесс, который больше похож на болезнь, а не на простой износ. Металл буквально разъедается изнутри, и если вовремя не вмешат...

14:36, 27 Фев Опасный лёд в феврале: почему он теряет прочность и где нельзя ходить Опасный лёд! Именно в конце зимы под него проваливаются чаще всего. В январе лёд кажется надёжным. Мороз держится, поверхность плотная, рыбаки спокой...

06:36, 22 Дек Россиян предупредили, почему нельзя доедать новогодние салаты по 3-4 дня После новогодней ночи салаты, как правило, становятся неотъемлемой частью последующих дней, превращаясь в основу для завтраков, обедов и ужинов. Мног...

11:36, 18 Дек Суд пояснил, почему сделку Долиной нельзя признать недействительной Верховный суд РФ постановил, что сделка по продаже квартиры, заключённая между Ларисой Долиной и Полиной Лурье, не может быть признана недействительн...

20:36, 28 Июн Почему нельзя смотреть на сварку даже пару секунд Взгляд на сварку может лишить вас зрения, и это не шутка У сварщиков есть выражение «поймать зайчика», так они называют ожог роговицы от сварочной ду...

19:36, 07 Июл Сколько нужно варить грибы до полной готовности - запомните раз и навсегда Фото Progorod58 У грибов нет одного времени варки: шампиньонам хватает 10 минут, а лесным и условно съедобным нужна совсем другая осторожность. С гри...

04:36, 24 Дек Доллар растет быстрее, чем грибы: Стоит ли забивать кладовку гречкой Эксперты рассказали, к чему готовиться россиянам в ближайшее время. Ситуация с курсом доллара сегодня мало, кого радует. Россияне выстраиваются в дли...

11:36, 15 Июл Почему нельзя сдерживать чихание, даже если очень хочется Сдерживание чихание может закончиться больницей Многие люди, когда хотят чихнуть, зажимают нос и закрывают рот, чтобы не шуметь или не распылять слюн...

20:36, 28 Июл Почему трубы в Якутии нельзя закопать под землю, как в других городах? Если бы трубы в Якутии располагались под землей, людям пришлось бы несладко В Якутии теплотрассы и водопроводы, как и многоквартирные дома, находятся...

03:36, 22 Фев Почему нельзя постоянно заряжать смартфон до 100% — маркетинг или реальная польза История про то, что зарядка до 100% убивает аккумулятор — не миф. Просто ее понимают неправильно. Вредны не проценты сами по себе и не факт полного ц...

03:36, 19 Июн Сушите белье в комнате с закрытыми окнами? Вот почему так делать нельзя Во время сушки белья лучше открывать окна, потому что это может навредить здоровью Постоянные читатели нашего сайта прекрасно знают, насколько часто ...

10:36, 16 Сен Домна Доброродная: почему 16 сентября нельзя часто смотреть в зеркало Православные верующие 16 сентября вспоминают святых мучениц Домну и Василиссу Никомидийских. Домна и Василисса Никомидийские Времена правления импера...

17:36, 30 Мар Самое маленькое млекопитающее на Земле: почему меньше быть уже нельзя Этрусская землеройка на кончике человеческого пальца — самое маленькое млекопитающее на планете. Самое маленькое млекопитающее на Земле — этрусская з...

00:36, 02 Июл Почему «смываемые» салфетки на самом деле нельзя смывать в унитаз В унитаз нельзя смывать даже «смываемые» салфетки, и этому есть весомые причины Влажные салфетки стали настолько привычной вещью, что многие бездумно...

17:36, 19 Мар Крахмальный коллапс: почему нельзя опускать пельмени в кипящую воду ПрогородКазалось бы, что сложного в варке пельменей? Бросил в кипяток, помешал, подождал, пока всплывут, — и готово. Но именно этот привычный способ ...

05:36, 13 Июн Почему нельзя устанавливать МАКС на iPhone через чужой аккаунт Если вы недавно искали, как поставить МАКС на iPhone, то почти наверняка натыкались на заманчивое предложение. Вам обещают решить вопрос за минуту: д...

13:36, 10 Июн Почему помидоры нельзя хранить в холодильнике, хотя почти все так делают Храня помидоры в холодильнике, мы только лишаем их вкуса Многие люди хранят помидоры в холодильнике, и до недавнего времени я был одним из таких люде...

02:36, 08 Янв Градус алкоголя понижать нельзя? Почему это глупый миф времен СССР На самом деле, понижение градуса алкоголя влияет на опьянение и похмелье не так сильно Многие считают, что если после крепкого напитка перейти на что...

00:36, 13 Фев Ученые объяснили почему на самом деле нельзя заправлять кровать ПрогородЕсть утренний ритуал, который вбит в голову с детства: встал — заправь кровать. Аккуратно, ровно, чтобы покрывало лежало без складок. Красота...

15:36, 16 Янв Почему печень так сложно лечить, и в основном все просто борются с симптомами Проблемы с печенью все еще остаются сильной головной болью для медицины. Изображение: Медицинский центр «Медюнион Проблемы с печенью — очень неприятн...

16:36, 26 Май Платить нельзя игнорировать: почему перевод на карту продавца — это плохая идея Оплата товаров и услуг через личные переводы на карты продавцов стала новой серой зоной отечественного ритейла. Покупатель, поддаваясь на уговоры "ск...

22:36, 24 Дек На «вторичке» ей и место: Почему нельзя брать LADA Vesta Sport с «новья» Впечатлениями после покупки «Весты Спорт» с пробегом поделился автомобилист. Изначально водитель мечтал приобрести новенькую LADA Vesta S...

13:36, 20 Дек Стоматолог рассказал почему категорически нельзя сочетать горячие напитки и мороженое Напитки горячее 60-65°C вызывают термический стресс, который может привести к микротрещинам и повышению чувствительности зубов. Об этом "Газете.Ru" р...

05:36, 21 Июн Почему нельзя построить мост через всю Землю, если деньги не проблема? Построить мост вокруг Земли невозможно, и дело не в деньгах и стройматериалах Недавно я поймал себя на странной мысли: а почему человечество, которое...

06:36, 30 Май Почему нельзя пользоваться телефоном на заправке? Вот что может случиться на самом деле Телефоны на заправках: их запрещают не просто так. Вот что может случиться На большинстве заправок можно увидеть знак с перечёркнутым мобильным телеф...

18:36, 16 Май Почему черемша стала мемом про СССР, хотя это просто лесное растение В 2026 году черемша это не только растение, но и мем В 2026 году у слова черемша как будто две жизни. Одни вспоминают про весеннее растение с резким ...

19:36, 15 Май ИИ — просто инструмент, а не палач: почему автоматизация рабочих мест не приведёт к безработице Мифы о тотальном вытеснении человека искусственным интеллектом стали удобным инструментом в руках корпоративных стратегов. Реальность, однако, демонс...

12:36, 28 Дек 4 причины, почему нельзя даже думать о покупке iPhone Fold в 2026 году Фото: fpt Количество слухов о складном смартфоне от Apple резко выросло, и это означает лишь одно — устройство будет представлено в течение ближайшег...

08:36, 24 Июл Цена беспечности: почему нельзя игнорировать даже малейший перегрев любимого гаджета Сильный нагрев адаптера питания во время зарядки смартфона часто списывают на особенности работы мощных блоков, однако грань между нормой и критическ...

20:36, 15 Июл Стожары, а не праздник: почему 16 июля нельзя начинать новых дел? И чем обернутся финансовые ошибки 16 июля православный мир вспоминает святых мучеников Мокия и Марка, пострадавших за веру в четвертом столетии. В народном календаре эта дата закрепил...

10:36, 15 Май Больше, чем просто бумага: почему международные права становятся обязательными для отдыха в 2026 Статистика свидетельствует о том, что лишь 13% российских путешественников на сегодняшний день владеют международным водительским удостоверением (МВУ...

09:36, 19 Июл Эта закатка из кабачков затмила все огурцы: хрустящие, пряные, как грибы - вся фишка в этом "волшебном" рассоле У кабачков есть одно удобное свойство: они охотно впитывают вкус маринада и при этом не перебивают его собственным ароматом. Поэтому после чеснока, у...

15:36, 14 Мар Почему цветы нельзя ставить рядом с фруктами: ошибка, из-за которой букет вянет быстрее Почему рядом с фруктами цветы стоят меньше — эффект этилена, о котором мало кто знает. Иногда кажется, что поставить вазу с цветами рядом с вазой с ф...

21:36, 23 Дек Эффект праздничного рикошета: почему нельзя голодать 31 декабря, если вы не хотите набрать 3 кг за ночь 31 декабря – день, полный стресса. Узнайте, как избежать выгорания, сохранить энергию и встретить Новый год в отличной форме. Советы экспертов и поле...

06:36, 27 Июн ЦБ вынес на обсуждение рублевые стейблкоины. Что они дадут России и почему их нельзя использовать внутри страны Банк России опубликовал консультативный доклад о перспективах формирования рынка рублевых стейблкоинов. Регулятор предлагает создать цифровые активы,...

19:36, 20 Апр Россиянам рассказали, как часто нужно менять газовые плиты. Почему их нельзя использовать дольше Министерство по содержанию территорий и государственному жилищному надзору Московской области напомнило россиянам о сроках службы газовых плит. Экспе...

22:36, 14 Фев Не просто вещь, а «твердая валюта»: 3 скрытые причины, почему в СССР ковры висели на стенах GeminiТрадиция вешать ковры на стены в советских квартирах не была случайным дизайнерским капризом — это был многофункциональный инструмент выживания...

01:36, 19 Май Иллюзия выбора: почему тысячи открытых вакансий на сайтах по поиску работы — это просто пустышки Рынок труда в России перегрет — это факт. Уровень безработицы бьет исторические минимумы. Однако изобилие вакансий на агрегаторах превратилось в стат...

13:36, 19 Июл Не только грибы и палатки: самые красивые лесные маршруты России, которые стоит увидеть хотя бы раз Российские леса перестали быть просто местом для сбора грибов. Сегодня это полигоны для мощной перезагрузки, где запах хвои смешивается с комфортом г...

19:36, 06 Мар Копить нельзя тратить: почему привычка держать всё на одной карте превращает капитал в легкую добычу В эпоху повсеместного перехода на безналичные расчеты банковская карта стала основным финансовым инструментом. Однако привычка хранить все свободные ...

06:36, 23 Май Почему пельмени нельзя бросать в кипяток: понимают только грамотные хозяйки - физика перепада температур Пельмени «рвутся» и превращаются в кашу? Вы бросаете их в кипяток. Останавлитесь — физика перепада температур всё разрушает. Почему кипяток — враг пе...

16:36, 26 Фев Почему нельзя размораживать мясо в горячей воде: ученые назвали 3 способа разморозки мяса и рыбы без влаги ПроГородМногие считают: залил мясо горячей водой — и через полчаса можно жарить. На самом деле так делать нельзя. Этот способ не просто портит вкус, ...

23:36, 25 Июн Почему стиральную машину нельзя запускать 3 раза подряд: урок, который лучше выучить на чужом опыте Фото Progorod58 Три стирки подряд кажутся отличной идеей, пока однажды стиральная машина не начинает шуметь, перегреваться или вовсе перестаёт включа...

05:36, 24 Май Секрет раскрыт: вот почему продавцы из Магнитов и Пятерочек забирают себе пакетики из ящиков с бананами - просто знают хитрость Фото Progorod58 Маленькие пакетики на дне банановых ящиков — не мусор, а технологичный инструмент, который сотрудники магазинов забирают себе. Внутри...

11:36, 20 Дек Почему так долго? Просто Apple поставила задачу с первого раза создать идеальный экран без складки в iPhone Fold Apple продолжает работу над складным устройством, при этом главной целью производителя остаётся полностью идеальный экран без заметной складки в мест...

19:36, 31 Июл Без пара и кипятка — просто заливаю водой из-под крана: как я просто стерилизую банки на зиму фото Progorod58 Пока на плите булькает рассол, а кухня превращается в парилку из-за паровой стерилизации, опытные хозяйки экономят часы. Холодная обр...

09:36, 26 Июл Без уксуса и стерилизации — просто заливаю водой из-под крана: как я просто закатываю огурцы на зиму Рецепт звучит почти волшебно: огурцы перебродили, рассол слили, налили воду из-под крана — и отправили банки в шкаф на три года. Но именно последний ...

20:36, 23 Сен Мыть или не мыть? Как избежать ошибок и идеально приготовить белые грибы Белые грибы мы часто используем для супа или же солим-маринуем-сушим. Но если хочется просто свежих вкусных белых грибов? Их можно поджарить. Рассказ...

05:36, 04 Апр Никита Щитов: «Разин не оскорблял судей, говорил по факту. А у нас сразу штраф. Это неправильно! Почему про арбитров нельзя ничего говорить? Они что, неприкасаемые?» Бывший защитник клубов Фонбет Чемпионата КХЛ Никита Щитов высказался о штрафах тренерам за критику судей. Ранее главного тренера «Металлурга» Андрея ...

07:36, 20 Июл Бардаков о Маккинноне: «Меня им пугали, говорили, что он псих, неуравновешенный. Но теперь я понимаю, почему он такой – просто требует от себя и окружающих максимум» Форвард СКА Захар Бардаков поделился мнением о нападающем «Колорадо» Нэтане Маккинноне. Россиянин провел прошлый сезон в «Эвеланш». – Что нового ты у...

17:36, 15 Мар Просто раскидала туалетную бумагу на грядках: удивилась, как оказалось это просто - соседи сначала смеялись, теперь также делают Фото сгенерировано Один из самых спорных методов посадки моркови — наклеивание семян на туалетную бумагу. Многие считают это лишней тратой времени. Н...

12:36, 19 Фев Лилиан Тюрам о Винисиусе: «Почему им с Мбаппе не верят – словам темнокожих нельзя доверять? Каждый раз одно и то же, как и с женщинами, пережившими насилие. В жертвах все еще сомневаются» Бывший футболист сборной Франции Лилиан Тюрам оценил реакцию общественности на расистский скандал вокруг вингера « Реала » Винисиуса. Винисиус получи...

13:36, 09 Июн Дмитрий Аленичев: «Зенит» смотреть просто невозможно. Безобразие! «Спартак» в последних играх очень впечатляет. Карседо — просто красавец» Дмитрий Аленичев оценил игру «Зенита» и «Спартака» в минувшем сезоне. Петербургский клуб стал чемпионом Мир РПЛ, а красно-белые выиграли Фонбет Кубок...

18:36, 16 Апр Никол об Артете: «Все эти модные словечки, «огонь», «я в огне» – он просто создает образ, не так ли? Журналисты этим подпитываются. Просто побудь хоть раз нормальным тренером» Бывший защитник «Ливерпуля» Стив Никол раскритиковал главного тренера «Арсенала» Микеля Артету за поведение на пресс-конференциях. Перед ответным мат...

11:36, 21 Фев Ротенберг о детском спорте: «Нельзя сказать, что в России все бесплатно. Люди сами могут создать такие школы, как «Красная Машина Юниор». Нельзя все вешать на государство» Первый вице-президент Федерации хоккея России Роман Ротенберг поделился мыслями о финансовой доступности детского спорта в стране. – В 1990-е серьезн...

20:36, 28 Фев Что такое ИИ-агенты: объясняем простыми словами Вы наверняка уже слышали про ChatGPT и другие нейросети. Но в последнее время все чаще звучит новое слово — «ИИ-агенты». В общем, не успели разобрать...

01:36, 03 Окт Что такое выгорание. Объясняем простыми словами Выгорание — состояние умственного, физического, психического и эмоционального истощения, которое возникает на фоне длительного стресса. Подробнее в с...

04:36, 06 Сен Что такое саббатикал. Объясняем простыми словами Саббатикал — длительный отпуск сроком от 3 месяцев до года, в который сотрудник выходит без страха потерять рабочее место. Его иногда называют творче...

20:36, 23 Окт Что такое ветрянка. Объясняем простыми словами Ветрянка (ветряная оспа) — инфекционное заболевание у человека, которое вызывает один из вирусов герпеса, Varicella Zoster. Очень заразное, передаётс...

21:36, 04 Авг Радченко о сыне Соболева: «В академию «Зенита» просто так никто не попадает. А припоминать что-то ребенку аморально, пацан просто любит футбол, а в жизни пока еще ничего не понимает!» Бывший нападающий «Зенита» Дмитрий Радченко высказался о недовольстве Александра Соболева СМИ и блогерами, припомнившими оскорбительные слова его сын...

14:36, 14 Янв Дзюба об «Аноре»: «Катастрофа, ужас. Потерянные полтора часа жизни. Номинировать это на «Оскар» – просто смешно. Людям просто впаривают это. Я буду одним из тех, кто говорит правду» Нападающий «Акрона» Артем Дзюба не согласен с вручением «Оскара» за фильм «Анора». Картина выиграла не только награду Американской киноакадемии по ит...

18:36, 30 Июн Клопп о Нойере на ЧМ: «Работы у него было не так много, мячи просто залетали в ворота. Он топ-вратарь, у Германии были совершенно другие проблемы – просто не хватало интенсивности» Бывший главный тренер «Ливерпуля» Юрген Клопп поддержал Мануэля Нойера. Ранее сборная Германии вылетела с ЧМ-2026, проиграв команде Парагвая в 1/16 ф...

01:36, 03 Окт Что такое лудомания и