Что нужно есть в холодную погоду, чтобы не замёрзнуть и не заболеть? Metro узнало у диетолога

Врач диетолог-эндокринолог объяснила простые правила, которые помогут пережить зиму без последствий для здоровья. С наступлением холодов наш организм сталкивается с двойной нагрузкой: с одной стороны – физиологическая адаптация к низким температурам, с другой – пищевые привычки, которые могут не помогать, а вредить этому процессу. – На холоде происходит естественная централизация кровообращения – сосуды сужаются для сохранения тепла, усиливая приток крови к внутренним органам. Эта повышенная нагрузка на сердечно-сосудистую систему может провоцировать обострение хронических заболеваний, – рассказала Metro врач-терапевт Анна Гончарова, диетолог-эндокринолог высшей категории. – Однако, помимо прямого воздействия холода, существует ещё один фактор, который играет ключевую роль в сезонных обострениях болезней, – это ошибки в питании. Врач утверждает, что для того, чтобы минимизировать риски для здоровья в холодный сезон, необходимо воздерживаться от приёмов пищи и напитков в течение 40 минут перед выходом на улицу. Эта рекомендация универсальна и касается как здоровых людей, так и тех, у кого есть хронические заболевания. – Всё дело в том, что еда, особенно горячая, ускоряет обмен веществ, чем согревает организм. Это создаёт риск потливости, простуды, а как следствие – переохлаждения, – объяснила врач. – Однако если человек уже находится на улице и сильно замёрз, то горячие напитки и еда окажут согревающее действие и помогут снизить риск заболеть. После переохлаждения лучшим вариантом будут горячие жидкие блюда. Дело не только в быстром усвоении, утверждает врач, организму, находящемуся в лёгком климатическом стрессе, необходим баланс витаминов, чтобы быстро прийти в норму. – Набор продуктов для приготовления таких блюд не должен исключать никаких известных макро- и микроэлементов, – пояснила диетолог. – Несмотря на моду или чужие убеждения, важно помнить, что только сбалансированное сочетание белков, жиров и углеводов помогает организму правильно функционировать. Любые правильно комбинированные продукт или блюдо будут всасываться организмом медленно, поддерживать глюкозу на монотонно низком уровне и включаться в обмен веществ как источник энергии. Все идеи о волшебном продукте, который нужно съесть перед прогулкой, чтобы не заболеть, всего лишь мифы. Поддаваться таким выдумкам не стоит. Вопреки расхожему мнению о необходимости потреблять больше жирной и калорийной пищи зимой, эксперт категорически это опровергает. По её словам, такой подход не только не поможет согреться, а точно навредит. – Рассчитывать количество потребляемой пищи нужно исходя исключительно из индивидуальных энергозатрат. С наступлением холодов они не сильно отличны от наших привычных в тёплое время года, – пояснила специалист. – Сильно жирная пища только прибавит сантиметров в талии, но никак не поможет избежать простуд. Калораж должен зависеть от активности и рода деятельности. А людям с заболеваниями нужно питаться по системе диет Певзнера (лечебные столы). Именно она помогает снизить нагрузку на поражённые органы. Что нужно есть, чтобы оставаться здоровым В холодное время года лёгким супчикам лучше сказать "пока". Заменить их стоит на в меру наваристые бульоны (куриный, говяжий). Они помогают восполнить потерю жидкости, а также питают организм полезными жирами, которые хороши для кожи, особо страдающей в зимний период. От сухости, стянутости и шелушений не останется и следа. Травяные чаи с ромашкой, имбирём или шиповником, компоты из сухофруктов, просто тёплая вода с лимоном – отличные согревающие и иммуностимулирующие варианты для зимнего времени. Они не только помогают согреться, но и обладают лекарственными свойствами. Но увлекаться и пить их вместе с сахаром не стоит. Это чревато покупкой одежды на размер больше уже к Новому году. Капуста (белокочанная, брокколи, брюссельская), морковь, свёкла, репа, тыква, лук и чеснок содержат сложные углеводы, которые медленно и долго дают энергию, необходимую телу для обогрева. А также снижают артериальное давление и насыщают ткани кислородом благодаря улучшению кровообращения. Ферментированные продукты: квашеная капуста или кимчи и блюда на их основе – суперфуд для иммунитета и кишечника. Они заселяют кишечник полезными бактериями, которые и являются основой нашего иммунитета. А вот от алкогольных напитков в холодное время года лучше вообще отказаться. Они не "согревающее средство", а фактор, ускоряющий переохлаждение. Алкоголь обманывает ваши ощущения, заставляя чувствовать тепло, в то время как тело стремительно его теряет.
Что нужно есть в холодную погоду, чтобы не замёрзнуть и не заболеть? Metro узнало у диетолога

Сообщает www.metronews.ru

 

Опубликовано: 15:36, 03.12.2025

 

Новость из рубрики:

 

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

 

Топ Новости Недели Топ Новости Недели

 

Metro узнало у экспертов, нужно ли отменять домашнее задание для школьников 20:36, 19 Авг Metro узнало у экспертов, нужно ли отменять домашнее задание для школьников А мы решили узнать мнения экспертов. Виталий Милонов зампред Комитета Госдумы по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства Как отец шес...

Пробиотики хендмейд: Metro узнало топ-3 самых полезных ферментированных продуктов 03:31, 16 Дек Пробиотики "хендмейд": Metro узнало топ-3 самых полезных ферментированных продуктов Ферментированные продукты, по словам экспертов, главные друзья нашего кишечника. Врач-диетолог Андрей Никифоров предлагает представить этот орган пищ...

Цветок самураев: Metro узнало, где научиться японской живописи в Петербурге 19:36, 18 Мар Цветок самураев: Metro узнало, где научиться японской живописи в Петербурге Камелия в прошлые века считалась символом самураев. Её то и предлагается нарисовать новичку. – Цветок камелии не распадается на лепестки и падает на ...

Без посоха и подарков: Metro узнало какие скелеты в шкафу хранит Дед Мороз 12:36, 03 Янв Без посоха и подарков: Metro узнало какие скелеты в шкафу хранит Дед Мороз Новый год в России начали праздновать в 1699 году, по указу Петра I. Красная шуба, длинная борода, посох – именно таким сегодня все знают Деда Мороза...

Облепиховый чай, какао и тёплая вода: Metro узнало лучшие согревающие напитки 02:36, 18 Дек Облепиховый чай, какао и тёплая вода: Metro узнало лучшие согревающие напитки В условиях холода и нехватки солнца важно поддерживать защитные свойства организма, говорит врач-диетолог Андрей Никифоров. Одними из лучших помощник...

Зачем нужно добавлять холодную воду в варящиеся пельмени 22:36, 21 Янв Зачем нужно добавлять холодную воду в варящиеся пельмени? Считается, что форма пельменей была удобна для хранения, особенно в древние времена. Источник изображения: wikipedia.org Казалось бы, что может быть ...

Что нужно есть, чтобы замедлить старение мозга на 2,5 года 21:36, 25 Мар Что нужно есть, чтобы замедлить старение мозга на 2,5 года? Ягоды, зелень, орехи и оливковое масло — основа диеты для замедления старения мозга Серое вещество мозга, которое отвечает за память, мышление и прин...

Сколько раз в день нужно есть, чтобы не толстеть: три, пять или шесть 04:36, 09 Сен Сколько раз в день нужно есть, чтобы не толстеть: три, пять или шесть? Чувство голода зависит не только от того, когда вы ели в последний раз Три раза в день, пять или шесть — советов о правильном режиме питания столько,...

11:36, 15 Авг Кожакин о жаре в Париже: «Замерзнуть всегда успеем в Магадане. А погреться тут у нас есть неделя» Российский пловец Иван Кожакин рассказал, что ему проще перенести жару в Париже, чем мороз в Магадане. В столице Франции сейчас проходит чемпионат Ев...

12:36, 01 Сен Алексей Морозов: «Мы за то, чтобы игрок стал звездой в КХЛ, а потом уже, если есть желание и спортивный азарт, ехал себя пробовать в НХЛ. Есть хорошие примеры Капризова и Никишина» Президент КХЛ Алексей Морозов поделился мнением о раннем отъезде хоккеистов в НХЛ. – Последнее время все больше молодых россиян, которые не смогли пр...

03:36, 25 Фев Хави Гарсия: «У Месси больше таланта, но у Роналду невероятная трудовая этика. Он неустанно работал, чтобы стать тем, кто он есть. Хочу, чтобы Криштиану выиграл ЧМ, он этого заслуживает» Бывший полузащитник «Реала», «Бенфики», «Манчестер Сити» и «Зенита» Хави Гарсия охарактеризовал Криштиану Роналду . – Вы говорили о Криштиану. В 41 г...

04:36, 03 Авг Панин о Кузнецове: «Есть качества, которые чуть-чуть ему мешают закрепиться на том уровне, который есть. Я хотел бы, чтобы он остался, но с корректировкой его роли в команде» Капитан « Салавата Юлаева » Григорий Панин высказался об уходе форварда Евгения Кузнецова из клуба. – Под каждое видео с Евгением Кузнецовым приходят...

08:36, 17 Дек Исследователи: есть нужно максимально медленно Новое исследование ученых показало, что люди, которые едят быстро, чаще имеют лишний вес, чем те, кто есть медленно....

13:36, 23 Дек Антипохмельный продукт на Новый год: во время застолья нужно есть сыр Доктор с ником neenziiemd на своей странице в социальных сетях проинформировал о пользе употребления сыра во время новогоднего застолья, пишет LADBib...

10:36, 30 Май Что нужно сделать с УАЗом, чтобы продать его на Западе? Чтобы УАЗ начали покупать на западе, достаточно просто продемонстрировать его вездеходные возможности. Говорят, что увидев фотографии УАЗ-469 на спец...

12:36, 27 Сен Деньги есть, но нужно еще: финансовые запросы Киева возмутили Евросоюз Несмотря на покрытие ключевых бюджетных потребностей Украины в этом году, Киев продолжает требовать дополнительные миллиарды. Об этом сообщил европей...

06:36, 12 Авг Что нужно делать всего 30 минут, чтобы лучше спать Небольшая зарядке перед сном может помочь хорошенько отдохнуть Физическая активность помогает улучшить сон и продлевает жизнь, об этом мы знаем уже д...

10:36, 17 Ноя Экономика: Украине не замерзнуть поможет американский газ Украина стоит на пороге самого сложного отопительного сезона в своей истории. Нехватка газа вынудила Киев искать новые способы поставки энергоресурсо...

12:36, 24 Дек Пермский ученый рассказал, в каком порядке нужно есть новогодние блюда Новогодний ужин лучше начинать с легких овощных салатов, а запивать праздничные блюда желательно только несладкой водой без газов. Читать далее...

00:36, 21 Дек Холодную аккрецию газа зафиксировали в современной Вселенной — РИА Новости Ученым удалось буквально заглянуть в глубокое прошлое Вселенной и понять, за счет каких ресурсов росли первые галактики. Речь идет о процессе, которы...

12:36, 07 Окт в Центральном округе Курска 8 октября с 09:00 до 17:00 отключат холодную воду Отключение затронет следующие адреса: — улицы А. Невского, Белинского, Береговая (за исключением дома №5), Бойцов 9-й Дивизии (нечётные дома с №1 по ...

15:36, 22 Мар Сколько нужно пить кофе и чай, чтобы защитить себя от деменции? Исследователи работали с огромным массивом данных, накопленным за 40 лет наблюдений Утренняя чашка кофе или послеобеденный чай — это не просто приятн...

17:36, 30 Сен Это нужно сделать с машиной в октябре, чтобы нормально пережить зиму Готовь сани летом, а машину – осенью, уверен обозреватель «За рулем» Михаил Колодочкин. Он объясняет, что многие процедуры, считающиеся подготовитель...

07:36, 09 Июн На каком расстоянии от водоема нужно парковаться, чтобы не нарваться на штраф? Автомобиль придется оставлять минимум за 50 метров от берега – иначе не избежать ни штрафа, ни эвакуации, предупредил юрист Юрий Капштык. По его слов...

07:36, 31 Июл Что добавляют в ткань, чтобы футболку не нужно было стирать месяц На первый взгляд, футболка HercShirt ничем не отличается от обычной одежды Футболка, которую не нужно стирать месяц, звучит как что-то невероятное. О...

08:36, 17 Дек Тело начало дрожать: это нужно, чтобы человек мог согреться на холоде Доктор Елена Малышева ответила на популярные вопросы россиян о холоде в программе «Жить здорово!» на Первом канале....

04:36, 16 Сен Потеряли банковскую карту? Вот что нужно сделать, чтобы не потерять деньги Банковская карта может потеряться в любой момент — например, выпадет из кошелька на улице, останется на кассе в каком-нибудь магазине или завалится з...

14:36, 28 Янв Что есть на ночь, чтобы похудеть: 7 продуктов для сжигания жира Не диета и не спортзал: что есть вечером, чтобы вес уходил сам. Источник изображения: eatthis.com Многие уверены, что ночью организм отдыхает и худет...

16:36, 17 Дек Как правильно есть овощи, чтобы получить больше пользы Капуста кейл является очень полезным продуктом, но многие едят ее неправильно. Капусту кейл давно называют суперфудом за богатое содержание антиоксид...

15:36, 25 Янв Как не заболеть в сильные морозы: простые советы экспертов В сильный холод лучше дышать через нос, так воздух успевает согреться перед попаданием в легкие В конце января в России обычно приходят самые сильные...

18:36, 16 Сен За полгода или за два дня? Когда на самом деле нужно искать авиабилеты, чтобы не переплатить В 2026 году планирование перелетов требует от туриста не только гибкости, но и понимания механизмов динамического ценообразования. Миф о том, что пок...

02:36, 30 Июн Сколько часов нужно тренироваться, чтобы снизить риск ранней смерти Чтобы долго жить, не обязательно изнурять себя долгими тренировками Силовые тренировки обычно ассоциируются с наращиванием объема мышц и красивой фиг...

00:36, 30 Июл Можно ли заболеть менингитом, если зимой ходить без шапки По данным на 2025 год, летальность от менингита среди взрослого населения России составляет около 16%, при этом для людей старше 60 лет этот показате...

01:36, 30 Июн Почему в отпуске зубы могут заболеть. Советы стоматолога Отпуск — это хорошо, но иногда он косвенно может стать причиной проблем с зубами и дёснами. По словам Залима Кудаева, основателя федеральной сети «Зу...

18:36, 12